Tabemono Series

LẨU YOSHINOYA

Ở Nhật Bản, các bạn kỹ sư chắc hẳn không còn xa lạ với các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh như Mc Donald’s nổi tiếng về Hambuger, KFC nổi tiếng về món gà rán,… và không ngoại lệ Yoshinoya nổi tiếng về món cơm thịt bò Gyudon.

Logo của Yoshinoya trước kia và bây giờ

Chuỗi nhà hàng lâu đời, quen thuộc với rất nhiều người đi làm tại Nhật 

Yoshinoya là cửa hàng chế biến thức ăn nấu sẵn thành lập từ năm 1899 tại Nihonbashi, Tokyo với phương châm “Nhanh, Ngon, Rẻ” phù hợp cho các bạn làm văn phòng ít có thời gian để mua sắm và nấu nướng; đến nay trong nước có hơn 1000 cửa hàng và ngay cả ở nước ngoài cũng có hơn 600 cửa hàng. Yoshinoya là hệ thống chuyên các món ăn về bò, và mọi người có thể nhìn thấy biểu tượng sừng bò ở logo của quán.

Thực đơn thay đổi theo mùa

Yoshinoya không ngừng nghỉ cho ra những thực đơn mới theo mùa, đặc biệt vào mùa đông, dưới thời tiết lạnh buốt của xứ Phù Tang, được nhấm nháp thứ nóng hổi, đầy đủ dưỡng chất và nhanh chóng là điều ai cũng mong muốn. Nắm được tâm lý này, Yoshinoya đã cho ra món lẩu (鍋膳 – nabezen) chỉ được bán vào mùa lạnh, thường từ đầu tháng 11 và kết thúc vào đầu tháng 2 năm sau.

Món nabe quá bắt mắt cho mùa đông

Nguyên liệu chính gồm thịt bò thái mỏng, bắp cải, bánh gạo thái lát, hành tây, rau mizuna, và cà rốt kết hợp với nước Tare (タレ).
Suất ăn đi kèm với cơm, rau củ muối/kim chi hoặc kết hợp với cả trứng sống.
Hoàn toàn dinh dưỡng và ngon miệng cho ngày rét buốt.

Người Nhật thường chọn suất Nabe kèm với trứng sống

  • Suất bình thường (並盛 – Namimori) là 690yen (đã bao gồm thuế)
  • Suất lớn (大盛 – Oomori) là 790yen (đã bao gồm thuế)

Ngoài ra, các bạn có thể yêu cầu cay hoặc ít cay cho món lẩu này.

Đánh giá

Thật sự đây là 1 món ăn rất hấp dẫn và giá cả cực kỳ hợp lý mà Yoshinoya cho ra đời. Thịt bò vừa mềm, vừa có độ dai nhất định, kết hợp với nước sốt tare cùng với các hương vị rau củ tạo nên 1 mùi vị đặc trưng không cửa hàng nào có được. Mọi thứ ở đây ngon ngọt theo đúng các nguyên liệu của nó, mà không hề được thêm các chất phụ gia tạo hương vị.

Các bạn kỹ sư quanh khu vực Nishi Gotanda có thể thưởng thức món ăn này trong giờ nghỉ trưa hoặc sau giờ làm việc theo địa chỉ:
〒141-0031
東京都品川区西五反田1丁目33-8
https://goo.gl/maps/ezmV4YR3Uw32

Mùa đông này, nhất định các bạn phải thử nhé! 😉

 

[Video] Japanese for Work – How to Request (Part 3) 依頼するPrev

JAPANESE FUNNY CANDYNext

Related post

  1. Tabemono Series

    ODEN – LINH HỒN MÙA ĐÔNG CỦA NHẬT

    Những cơn gió lạnh đầu mùa đông đã …

  2. Tabemono Series

    Cùng Odakyu khám phá ẩm thực Nhật Bản

    Odakyu là một trong những điểm đến …

  3. Cuộc Sống

    TIỆM BÁNH CÁ NƯỚNG YANAGIYA

    Văn hóa ẩm thực Nhật Bản luôn là mộ…

  4. Author: Cao Ngọc Anh

    TOP 3 QUÁN ĂN VIỆT NAM TRÊN TUYẾN YAMANOTE

    Người Việt Nam chúng ta khi mới san…

  5. Review về bánh Mr Bean tại Shibuya

    Tabemono Series

    [Tabemono Series] REVIEW BÁNH MR BEAN DỄ THƯƠNG TẠ…

    Nhắc đến Mr Bean hẳn các bạn Kỹ sư …

  1. Khám phá

    [10/19] Giao lưu cộng đồng IT tại Tokyo!…
  2. Author: Cao Ngọc Anh

    Microsoft Nhật Bản: Làm việc 32 giờ một …
  3. Author: Cao Ngọc Anh

    Đôi điều cần biết khi mua nhà ở Nhật
  4. Khám phá

    [7/18]Chúng tôi vừa cập nhật những thử t…
  5. Học tiếng Nhật

    [VIDEO] Japanese for Work – How to…
PAGE TOP